Az elmúlt években különféle jelentések jelentek meg mezőgazdasági szervezetek, kutatóközpontok és biztosítótársaságok Ugyanabban a diagnózisban egyetértenek: a aszályhelyzet Spanyolországban Ez már nem elszigetelt eset, hanem egy strukturális probléma, amely súlyosan érinti a téli gabonaféléket, az öntözött kukoricát, a napraforgót, a fás szárú növényeket (szőlőültetvények, olajfaligetek, gyümölcsösök) és a külterjes állattenyésztést. Mindezen információk alapján nagyon átfogó kép rajzolható ki arról, hogy mi történik, és hogyan próbál az ágazat alkalmazkodni.
Aszály és a gabonatermés összeomlása Spanyolországban
Az ország nagy területein a szárazföldeken termesztett gabonafélék egy kritikusnak vagy egyenesen katasztrofálisnak minősített helyzetOlyan szervezetek, mint a COAG és az ASAJA, becslései szerint a spanyol mezőgazdaság akár 80%-át is érinti a vízhiány, és egyes különösen száraz évszakokban több mint 5 millió hektárnyi szárazföldön okozott visszafordíthatatlan károkat.
A probléma különösen súlyos azokban a tartományokban, ahol nagy területeket termesztenek szárazföldeken gabonafélékkel, mint például Az árpa és a búza kizárólag az időjárástól függCuenca tartományban például az adatok körülbelül 285 000 hektár árpa és több mint 36 000 hektár búza veszteséget mutattak. A márciusi és áprilisi esőmentes szezonokban a kezdeti becslések 25% feletti veszteséget mutattak, és ha az aszály folytatódik, a termeléscsökkenés akár 80%-ot is elérhet.
Más hagyományosan gabonatermesztő területeken, mint például Kasztília és León, Aragónia vagy Kasztília-La Mancha egyes részein, a szakértők a következőkről beszélnek: „kritikus állapotban” vagy „határon” lévő növényekKasztília és León déli felében teljes termés veszettnek nyilvánították, míg északon a gazdák esőre várnak abban a reményben, hogy legalább a termés egy részét megmenthetik. Aragóniában, az Ebro-völgyben a szárazföldeken termesztett gabonafélék közel 80%-os visszafordíthatatlan veszteségeiről számoltak be.
Mindez a gabona elérhetőségének jelentős csökkenését jelenti. Egy átlagos évben Spanyolországban körülbelül... 20 millió tonna gabonaA kulcsfontosságú hónapokban tapasztalható aszály sújtotta terméshozam azonban csökkentette ezt a számot, például körülbelül 18 millió tonnára esett vissza, annak ellenére, hogy tavasszal esett némi eső. Amikor az évnek ebben az időszakában gyakorlatilag nem esik, a szövetkezetek történelmi visszaeséstől tartanak a termelésben, amit súlyosbít az olyan növények vetésterületének csökkenése, mint a kukorica, az öntözővíz hiánya miatt.
Különös hatás a búzára, árpára, zabra, kukoricára és más gabonafélékre
Szárazföldi növények, mint például búza, árpa és zab Különösen érzékenyek a vízhiányra, főként olyan kritikus szakaszokban, mint a szárnyúlás, a kalászképződés, a virágzás és a szemtelítődés. Amikor ezekben az időszakokban tartós az aszály, a termelési veszteség 30-60%-ot is elérhet, sőt akár teljes terméskiesést is eredményezhet.
A vízhiány miatt a növények kevésbé bokrosodnak (kevesebb szár növényenként), kisebb a csősűrűség négyzetméterenként, kevesebb a termékeny virág, és a szemek rosszul telődnek. A puha búzában ez az érték kb. 400-500 kukoricacső négyzetméterenként A terméshozam jelentősen csökken. Száraz évszakokban nagyon rövid termés, apró csövek és általános „égett” vagy sárgás megjelenés figyelhető meg.
Délen (Andalúzia, Extremadura) olyan gabonaféléket írtak le, amelyek csak körülbelül egy tenyérnyire érnek a földtől, satnya szárral és szinte semmilyen szemmel nem rendelkeznek. Egyes andalúz körzetekben a mezőgazdasági szervezetek jelzik, hogy a A szárazföldeken a gabonatermés gyakorlatilag eltűnt kivéve a kisebb, hűvösebb területeket, ahol nehéz lenne elérni a normál terméshozam 20-30%-át.
A kukorica, bár öntözött növény, szintén szenved. Az alacsony vízállású években a vetésterület csökken, mivel nincs garancia elegendő vízellátásra a teljes termesztési ciklushoz. Így a szövetkezetek kettős csökkenésről számolnak be: kevesebb kukorica, mert kevesebbet vetnek, és kevesebb téli gabona a szárazabb területeken uralkodó aszály miatt, ami tovább növeli a... importfüggőség és árnyomás.
Az aszály hatása más mezőgazdasági és állattenyésztési termelésre
Az aszály nemcsak a gabonaféléket sújtja. Más külterjes növények, a fás szárú növények és maga a külterjes állattenyésztés is járulékos hatások láncolatától szenved, amelyek hatással vannak a... mezőgazdasági jövedelem és élelmiszer-ellátás.
A napraforgó termesztése, amely az utóbbi években részben az ukrajnai háború és relatív jövedelmezősége miatt bővült, szintén minimális talajnedvesség-tartalékoktól függ. Egyes szezonokban... 150 000 hektár napraforgóültetvény bizonyos tartományokban és országszerte közel 800 000, de a páratartalom hiánya nagyon alacsony növényeket és nagyon korlátozott termést eredményez, még akkor is, ha sikerül virágozniuk.
A fás szárú növények, mint például a szőlőültetvények, olajfaligetek, mandulaarnyékok és gyümölcsfák, a talajban lévő vízkészletektől függenek a normális termelési szint és minőség fenntartásához. Nagyon száraz években nemcsak a termés, hanem a ... miatt is aggodalomra ad okot. saját fákEz különösen igaz a szárazföldeken, ahol minimális vagy semmilyen kiegészítő öntözés nem történik. Jaénben például az olajbogyó-termés a szokásos mennyiség körülbelül 20%-át teszi ki, a mandulatermelést pedig egyes területeken teljes veszteségnek, más tartományokban pedig akár 30%-os csökkenésnek is betudható.
Az extenzív állattenyésztésben (szarvasmarha, juh, kecske) a legelők hiánya miatt tavasztól kezdve takarmány- és takarmánykiegészítőket kell használni, amikor általában a természetes füvet használnák. tavasz „feladva, elveszettnek tartva” Sok erdős legelőn és hegyvidéki területen, amikor nem esik az eső, súlyos aszály uralkodik, ezért a legtöbb külterjes gazdaság hónapok óta vásárol takarmányt. Ezt súlyosbítja a szalma, a lucerna és más takarmányok árának emelkedése, amelyek egyes esetekben gyakorlatilag megduplázódtak.
A tavak és öntözővályúk vízhiánya arra kényszeríti a gazdákat, hogy tartálykocsival szállítsák a vizet a gazdaságokba, ami általában nyáron gyakoribb, de most már korábban megtörténik. Bizonyos régiókban figyelmeztetéseket adtak ki a következők miatt: források és tavak szinte üresekUgyanakkor a legeltetésre alkalmas erdőterületeken, amelyek paradox módon a fű szűkössége miatt állattenyésztés nélkül maradnak, megnő a tűzveszély.
Gabonafélék élettani alkalmazkodása a vízhiányhoz
Agronómiai szempontból a gabonafélék nem csupán passzív áldozatok: idővel fejlődtek aszályhozzáadaptációs mechanizmusok amelyek lehetővé teszik számukra a túlélést, bár nem mindig biztosítanak magas hozamot.
A legfigyelemreméltóbb alkalmazkodások közé tartozik a mély gyökérzet, amely képes a talaj mélyebb rétegeinek felfedezésére víz után kutatva. Egyes búza-, árpa- vagy cirokfajták erőteljesebb gyökerekkel rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy kihasználják ezeket a mélyebb rétegeket. földalatti nedvességtartalékok amikor a felszíni rétegek megszáradnak.
Egy másik kulcsfontosságú stratégia a vízfelhasználás hatékonysága. A gázcserenyílások nyitását és záródását szabályozó fiziológiai mechanizmusokon keresztül a növények csökkenthetik a párologtatást a vízveszteség korlátozása érdekében. Ez a kiigazítás azonban árat követel: A fotoszintézis és a növekedés csökkenéseTehát kényes egyensúly van a túlélés és a produkció között.
Léteznek dehidratációs tolerancia válaszok is, a kompatibilis oldott anyagok felhalmozódása és a sejtszerkezet megváltozása révén, amelyek lehetővé teszik a növény számára, hogy visszafordíthatatlan károsodás nélkül ellenálljon a vízveszteségnek. Ezzel párhuzamosan számos, a száraz övezetekhez alkalmazkodott fajta mutat rövidebb életciklusrövidebb idő alatt fejezi be a fejlődését, hogy kihasználja a rövid páratartalom-ablakokat.
Ezek a fiziológiai jellemzők elengedhetetlenek a genetikai fejlesztési programokhoz és az olyan fajták kiválasztásához, amelyek jobban teljesítenek az ismétlődő vízhiány körülményei között, mint amilyenek az Ibériai-félsziget nagy részén egyre elterjedtebbek.
A gabonafajták jobban ellenállnak az aszálynak
A megfelelő vetőmag kiválasztása az egyik legfontosabb döntés a gabonafélék termesztésekor olyan területeken, ahol Kevés csapadék és nagy éghajlati bizonytalanságKülönböző tanulmányok és terepi tapasztalatok szerint számos gabonafaj és -típus jobban teljesít az aszály idején.
A búza esetében bizonyos fajták durum búza és némi puha búzaliszt Jól alkalmazkodnak a szárazföldi gazdálkodáshoz, mély gyökerekkel rendelkeznek, és jól kihasználják az őszi és téli esőzéseket. Nem csak a vízhiány elviselése a fontos, hanem az is, hogy évről évre elfogadható hozamot tartsanak fenn.
Az árpa az egyik legjobban szárazságot tűró gabonaféle. Fiziológiája lehetővé teszi, hogy hosszabb időszakokat is kibírjon kevés csapadékkal, ezért számos országban sikeresen termesztik. száraz és félszáraz területekSpanyolországban a szárazföldeken termesztett gabonaterületek nagy részét pontosan árpa foglalja el, bár még ez a növény is szenved, amikor az aszály szélsőséges és a kulcsfontosságú hónapokra koncentrálódik.
A cirok kivételes szárazság- és hőtűrő képességével tűnik ki. Mély gyökérrendszere, a „víztakarékos üzemmódba” való átállás képessége és a hatékony vízfelhasználása teszi... érdekes alternatíva a nagyon korlátozott vízkészletekkel rendelkező régiókbanUgyanez igaz bizonyos kölesfajtákra is, amelyeket a világ más részein széles körben termesztenek súlyos száraz körülmények között.
A vetőmaggyártó cégek és kutatóközpontok egyre inkább azon dolgoznak, hogy olyan genetikai vonalakat azonosítsanak, amelyek jobban reagálnak az aszályra. Az olyan intézetek, mint az IRTA, például... kísérleti platformok több ezer diagrammal a vízkorlátozásnak kitett búza, árpa, zab, lóbab és borsó esetében, pontosan azért, hogy kiválasszák azokat a fajtákat, amelyek a legjobban ötvözik a teljesítményt, a stabilitást és az alkalmazkodóképességet mind a száraz évekhez, mind a bőségesebb csapadékú szezonokhoz.
Talaj- és növénygazdálkodási stratégiák száraz övezetekben
Az adaptált fajták kiválasztása mellett a talajművelés és a mezőgazdasági gyakorlatok is nagyban befolyásolhatják a a föld vízmegtartó és növénytermesztő képessége száraz időszakokban.
Az egyik leginkább ajánlott gyakorlat a talajművelésami minimálisra csökkenti a talajművelést. A direktvetéses vagy talajműveléses rendszereknél nagyobb mennyiségű növényi maradvány marad a felszínen, ami védi a talajt a közvetlen sugárzástól, csökkenti a párolgást, és javítja a beszivárgást eső esetén.
A takarónövények szintén jelentős szerepet játszanak. Bizonyos fajok ültetése az évszakok között vagy vetésforgóban segít javítani a talajszerkezet, szervesanyag-tartalom növelése és vízvisszatartó képesség növeléseTovábbá segítenek csökkenteni az eróziót, ami különösen fontos az egyre gyakoribb özönvízszerű esőzések idején.
A vetésforgó, a gabonafélék hüvelyesekkel és más fajokkal való kombinálása egy másik klasszikus stratégia, amely még logikusabbnak tűnik. A megfelelő vetésforgók lehetővé teszik a talaj termékenységének megőrzése, a kártevők és betegségek számának csökkentése érdekében és jobban kezeljék a vízigényt az idő múlásával, minden parcellát az adott év éghajlati adottságaihoz igazítva.
Amikor öntözésre van lehetőség, a kulcs a vízfelhasználás optimalizálása. Ezt lehetővé teszik a lokalizált öntözőrendszerek, például a csepegtető öntözés, a talajnedvesség-érzékelőkkel és a növény tényleges igényeihez igazított ütemezéssel kombinálva. Vízmegtakarítás a termelés összeomlása nélkülSok spanyol öntözött terület azonban szigorú vízelosztási korlátozásokat vezet be, ami arra kényszeríti őket, hogy bizonyos növényeket előnyben részesítsenek, és csökkentsék a kukorica vagy más, nagy vízigényű növényekkel bevetett területeket.
Kutatási, genetikai fejlesztési és tesztelési platformok
A gyakoribb és intenzívebb aszályok forgatókönyvével szembesülve a tudományos közösség a fejlesztésre összpontosít új eszközök a gabonafélék adaptációjához és más extenzív növények. A genetikai fejlesztés ennek a stratégiának az egyik pillére.
Olyan kutatási programok, mint amilyen Fenntartható extenzív növények Különböző mezőgazdasági és élelmiszeripari intézetek kutatói több ezer búza-, árpa- és más fajfajjal dolgoznak kontrollált vízhiányos körülmények között. Kísérleti platformokon szimulálják a téli és tavaszi aszályokat, hogy elemezzék az egyes fajták viselkedését a termésciklus különböző szakaszaiban.
Ezeken a diagramokon olyan jellemzőket értékelnek, mint a gyökérmélység és az architektúra, vízfelhasználási hatékonyság, a teljesítmény fenntartásának képessége száraz évekbenMegmérik a csövek számát négyzetméterenként, a szemek számát csövekenként és a szemtömeget. A kapott információkat felhasználják a regisztrációs potenciállal rendelkező vonalak kiválasztására, amelyeket aztán átvisznek a termelési szektorba.
Az ötlet az, hogy a gazdálkodónak olyan fajtái legyenek, amelyek a normál szezonokban is jól teljesítenek, minimalizálja a veszteségeket az aszályos körülmények közöttEzzel párhuzamosan a kutatóközpontok a vetési időpontok, a trágyázási kezelés és a vetési sűrűség kombinációit is tesztelik az új éghajlathoz való alkalmazkodás további finomítása érdekében.
Továbbá az öntözési korszerűsítési projekteket és a klímaváltozás vízkészletekre gyakorolt hatásával foglalkozó tanulmányokat is előmozdítják, mivel az éghajlati előrejelzések a szárazságok, a meleg időszakok és a vízhiány gyakoriságának növekedését jelzik a szárazföldeken és az öntözött növényeken.
A klímaváltozás és a mezőgazdasági biztosítások szerepe
A meteorológusok és az éghajlati szakértők egyetértenek abban, hogy a spanyol vidéken ma megfigyelt jelenségek közül sok nem új keletű, de igenis... gyakoribb, intenzívebb és időben koncentráltabbAz egykor ciklikus és időben elosztott aszályok most gyakrabban fordulnak elő a következők következtében: a globális felmelegedés fő okaikevesebb teret hagyva a talajok és a gazdaságok regenerálódására.
A csapadékhiány és a rendellenesen magas hőmérséklet mindössze egy-két hónap alatt is okozhat... a talaj nedvességtartalmának gyors elvesztéseEz nagyon súlyos károkat okozott a szárazföldeken élő gabonafélékben, ahogyan azt az utóbbi tavaszokon is megfigyelhettük. Ez a tendencia tökéletesen illeszkedik az éghajlatváltozással összefüggő trendekbe, a hosszabb, szárazabb nyarakkal és a rendkívül szabálytalan tavaszokkal.
Ezt a helyzetet figyelembe véve a mezőgazdasági biztosítást alapvető eszközként mutatják be a gazdasági veszteségek enyhítésére. A spanyol biztosítási rendszer magában foglalja a következőket: aszályvédő a szárazföldeken élő lágyszárú növények számáraÉs különösen száraz évszakokban a történelmi kompenzációkat több százmillió eurós nagyságrendre becsülik.
Az ágazat egyes szereplői azonban úgy vélik, hogy a jelenlegi védelem nem elegendő. Egyes gazdálkodók rámutatnak, hogy a Alacsony a fedezet, magasak a díjak Ez az, ami valóban kompenzálja a veszteségeket, különösen a szárazföldi gabonafélék és az ökológiai termelés esetében. Felszólalnak a korszerűsített politikák, a piaci realitásokhoz jobban igazított árak és bizonyos termelési modellekhez tartozó hitelkeretek iránt.
A mezőgazdasági szervezetek országos megállapodást követelnek az aszályról, valamint hosszú távú terveket, amelyek közvetlen segélyeket tartalmaznak szélsőséges helyzetekben, ösztönzőket az öntözőrendszerek korszerűsítésére, a hidraulikai infrastruktúra fejlesztését és a vízkészletek racionálisabb kezelését, elkerülve a szárazföldek új, nagymértékű, elegendő víz nélküli öntözött területekké való átalakítását.
Helyzetkép közösségenként: széles körben elterjedt probléma a helyi árnyalatokkal
Bár a pontos számok kampányonként változnak, a mezőgazdasági szervezetek által gyűjtött információk azt mutatják, hogy a A szárazság gyakorlatilag az egész országra kiterjed, intenzitásbeli eltérésekkel a régiótól és a domináns növénytípustól függően.
Kasztília és Leónban, a legnagyobb gabonatermelő régióban, a téli gabonaféléket súlyosan érintette a déli rész, míg más területeken még van remény a termés egy részének megmentésére, ha hamarosan esik az eső. Az olyan rendszerekben, mint a Pisuerga és az Alsó-Duero, a víztározók szintje messze a történelmi átlag alatt van, és ezért lezárták. öntözési korlátozások és hektáronkénti maximális kiosztások.
Andalúzia kilátásai rendkívül borúsak, a hidrometeorológiai évet nagyon száraznak minősítették, és a csapadékmennyiség egyes területeken nem éri el az átlagos mennyiség 20%-át sem. Számos régióban súlyos vagy kivételes aszály tapasztalható, amely hatással van a… gabonafélék, zöldségek, rizs, olajfaligetek, mandulafák és szubtrópusi növényekAz Alsó-Guadalquivir régióban csökkentették vagy lemondták a fontos növények, például a paradicsomfeldolgozás ültetését, és a rizsszezont elveszettnek tekintik az erőforrások hiánya miatt.
Kasztília-La Mancha rendkívül súlyos aszálytól sújtott, különös tekintettel a lágyszárú növényekre, és a víztározókban tárolt víz mennyisége is folyamatosan csökken. Katalónia a közelmúlt egyik legsúlyosabb aszályával néz szembe, a víztározók szintje jóval a normál alatt van. öntözési korlátozások, terményelosztás és egyes öntözőrendszerek közvetlen leállítása, ami a gabonaféléket és a gyümölcsfákat egyaránt veszélyezteti.
Aragónia katasztrofális helyzettel néz szembe a szárazföldeken termő gabonafélék tekintetében olyan területeken, mint az Ebro-völgy, a veszteségek megközelítik a 80%-ot. A külterjes állattenyésztést súlyosan érinti a legelők hiánya, akárcsak a méhészetet, amely több egymást követő rossz szezont szenvedett el a virágok szűkössége, valamint a száraz években a pollen és a nektár gyenge minősége miatt.
Más régiók, mint például Navarra, La Rioja, Madrid közössége, Valencia közössége, Murcia és Baszkföld (különösen Álava), szintén komoly aggodalmat mutatnak a víztározó-tartalékok csökkenése, az öntözési korlátozások és a vízhozamok csökkenése miatt. A szárazföldeken termő gabonafélék romlása és az extenzív állattenyésztés problémáiMég a hagyományosan nedvesebb területeken is a magas hőmérséklet korai érkezése és a felhalmozódott hó hiánya megnehezíti a legelők regenerálódását és a növények fenntartását normál körülmények között.
Ez a regionális helyzetek mozaikja világosan mutatja a kihívás nagyságát: a gabona- és egyéb növénytermesztés az ismétlődő aszályok közepette Ez megköveteli a fajták megváltoztatását, a gazdálkodási gyakorlatok kiigazítását, a hatékony öntözésbe való beruházást, a mezőgazdasági biztosítások megerősítését és a hosszú távú vízfelhasználási tervezést. A mezőgazdasági ágazat kénytelen gyorsan alkalmazkodni egy olyan éghajlathoz, amely már nem olyan, mint néhány évtizeddel ezelőtt volt, és amely továbbra is próbára teszi az ágazat élelmiszer-termelő képességét évszakról évszakra.
